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「たでもち」は、未体験のコンボバトルアクションRPG C9 RMTがハンゲームに登場野洲が米所としても知られることから、同協会が「米とタデを使った食品で町おこしを」と、市や市内の和菓子店c9 rmt、和菓子研究家、製粉業者と共同で開発した。同市三上の御上(みかみ)神社で４００年以上続く「三上C9 RMTのずいき祭」では、粉末にしたタデの葉を酢飯にまぶした「たでずし」が奉納されるなど、地元では食材として親しまれている。市の名産作りに取り組む笑ＣＯっ娘くらぶが、幅広い層に親しまれるうどんでタデを生かそうと、昨年２月から開発に着手し、商品化にこぎ着けた。
野洲市観光物産協会（坂口重良会長）などが開発した和菓子「たでもち」と、野洲商工会駅前支部の女性有志５人でつくる「笑(え)ＣＯ(こ)っ娘(こ)くらぶ」（坂口陽子代表）の「たでうどん」。 問い合わせは手づくり舎ふぁーもあ（０７７・５８７・０７６１）。問い合わせは同協会（０７７・５８７・３７１０）。麺にタデを練り込んだ「たでうどん」餅やあんにタデの粉末を混ぜた「たでもち」（野洲市役所で） 滋賀県野洲市で、郷土料理に用いられる植物「タデ」を使った食品が相次いで販売された。「たでうどん」は、小麦粉に市内産米粉とタデの粉末を加えて作った薄緑色の麺で、ツルンとした食感と後味の辛みが特徴。タデの粉末を混ぜた餅であんを包んだ緑の餅と、タデを練り込んだあんを白餅でくるんだ白い餅の２種類があり、c9 rmt甘みの後に、舌先をピリッと刺激する独特の辛みが楽しめる。「手づくり舎ふぁーもあ」（小篠原）と「鮨雅(すしまさ)」（北野）で、旬の野菜のかき揚C9 RMT通貨の購入げを添えて６００円（税込み）で販売している。ともに、タデ特有のピリッとした辛みを生かした味が特徴で、「野洲の名産にしたい」としている
持ち帰り用の冷凍麺（だし付き、１人前２５０円）もある。「蓼(たで)食う虫も好き好き」のことわざで知られるタデは、野洲川の川辺などに自生。びわ湖グルメリゾート鮎家の郷（吉川）と梅元老舗の本店（野洲）、南口店（小篠原）で販売。市内産の「日本晴」の米粉と、永久無料のアクションRPG C9 RMT市内の農家が栽培したタデを使用。協会は製造店も募っている。５個入り６３０円（税込み）。
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